
O chef Edson Di Fonzo é um apaixonado pela saudável
culinária mediterrânea. O cardápio do La Marie apresenta
um mosaico gastronômico da região, servindo pratos de
países
como França, Itália, Espanha, Marrocos e Grécia.
Edson fez muitos cursos de especialização
em culinária
mediterrânea no Brasil e no exterior.
Estagiou em restaurantes
de diversos
países mediterrâneos, aprofundando-se
nas técnicas com diversos chefes europeus.
Passou longos períodos nas
pequenas cidades da
França,
Marrocos
e da Itália,
reconhecidas pela qualidade
de sua culinária.
No La Marie estará sempre à disposição dos
clientes para elaborar pratos exclusivos.
Seu prazer será bem servir. |
8 a 12 de Fevereiro - R$ 29,90
Couvert
Entrada
Salada ao vinagrete
ou
Ovos de codorna à Provençal
Prato Principal
Suflê de bacalhau
ou
Frango ao curry
com batata sauté
ou
Escalope de ancho à parmegiana
com risoto de rúcula
Sobremesa do dia
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